Importante testimonianza dal nostro amico Emilio Tomassi, dell’Azienda Agricola Gemma di Cervaro, (provincia di Frosinone) specializzata in olivicoltura biologica, che fa della qualità il suo vanto come dimostrato dai tanti riconoscimenti nazionali ed internazionali ricevuti.

Con questa bella video testimonianza, con cui ci condivide i momenti salienti della raccolta di un’ottima annata olivicola. Emilio, infatti, mostra le sue piante sane e rigogliose e le olive integre e ben sviluppate. Aggiungendo poi che il risultato in frantoio di questa elevata produzione è una resa eccellente: 16% per la varietà Leccino, 21% per il Moraiolo, di olio anch’esso eccellente! .